umjeren vjetar
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
27.1°C
Vrijeme za 07.08.2020.
07.08.2020. Danas
Max. 25°C Min. 25°C
Vrijeme za 08.08.2020.
08.08.2020. Sub
Max. 30°C Min. 24°C
Vrijeme za 09.08.2020.
09.08.2020. Ned
Max. 32°C Min. 24°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
6,909813
GBP
GBP
8,266209
USD
USD
6,315087
EUR
EUR
7,461907
Oprezno s jelom! Pet zdravih namirnica sa skrivenim otrovnim dijelovima
20.07.2020 | Lifestyle
HRANA I ZDRAVLJE

Oprezno s jelom! Pet zdravih namirnica sa skrivenim otrovnim dijelovima

Autor: Libero Portal
Foto: Pixabay
Razmislite kad idući put poželite pojesti npr. koštice od jabuke...

Jesti povrće od korijena do vrha odličan je način da se smanji otpad, no treba znati da neke namirnice nije poželjno konzumirati na takav način, piše Punkufer.

 

1. Krumpirovi izdanci

 

Krumpir potječe iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne čudi što neki dijelovi te gomoljaste biljke nisu jestivi.

 

Toksična tvar solanin najviše se nalazi u izdancima i stabljikama krumpira, zbog čega biste te dijelove uvijek trebali odstraniti prije nego što počnete termički obrađivati krumpir.

 

2. Listovi rajčice

 

Europljani su strahovali od rajčice stotinama godina, a počeli su jesti tu namirnicu tek u 18. stoljeću.

 

Jedan od razloga skriva se i u lišću rajčice, koje sadrži toksične tvari solanin i tomatin, a koje mogu izazvati probleme sa želucem ako se konzumiraju.

 

3. Jabučne koštice

 

Jabučne koštice sadrže male količine amigdalina, što je tvar koja se u kontaktu s probavnim enzimima pretvara u cijanid.

 

4. Lišće rabarbare

 

Stabljike rabarbare u kombinaciji sa slatkim jagodama predstavljaju odličnu kombinaciju za ljetni desert. No konzumacija lišća te zeljaste biljke može vam zaraditi posjet hitnoj službi.

 

5. Lišće i cvijeće patlidžana

 

Patlidžan je još jedna vrsta povrća kod koje treba biti pažljiv kada se konzumira.

 

Lišće i cvijeće tog ukusnog ploda sadrži solanin, koji je otrovan, pa treba izbjegavati uživanje u tim dijelovima patlidžana.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji