jak vjetar
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
14.6°C
Vrijeme za 26.02.2020.
26.02.2020. Danas
Max. 14°C Min. 13°C
Vrijeme za 27.02.2020.
27.02.2020. Cet
Max. 10°C Min. 6°C
Vrijeme za 28.02.2020.
28.02.2020. Pet
Max. 11°C Min. 2°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Kod zvonika
+0.24%
CHF
CHF
7,028589
+0.54%
GBP
GBP
8,924137
0.00%
USD
USD
6,878782
+0.20%
EUR
EUR
7,455224
Obožavate tjesteninu? Uz ovaj trik drastično smanjite kalorije
22.01.2020 | Lifestyle
HRANA I ZDRAVLJE

Obožavate tjesteninu? Uz ovaj trik drastično smanjite kalorije

Autor: Libero Portal
Foto: Ilustracija/ Pixabay
Znanstvenici imaju dobru vijest za sve ljubitelje tjestenine - postoji način da se smanji broj kalorija u njoj

Najveći dio kalorija u dnevnoj prehrani dolazi iz ugljikohidrata, a uz ovaj trik drastično ćete smanjiti kalorije koje dolaze iz omiljene tjestenine i to može pomoći u mršavljenju.

Tjestenina, koliko god ukusna bila, je sama po sebi škrob koji nije osobito dobar za nas. Tako 100 grama tjestenine sadrži oko 390 kcal, a većinu od toga čini škrob koji se u našem tijelu pretvara u šećer, odnosno skladišti kao salo.

Ipak, znanstvenici imaju dobru vijest za sve ljubitelje tjestenine - postoji način da se smanji broj kalorija u njoj. Sve što treba napraviti je ne jesti je odmah nakon kuhanja, već ohladiti i ponovno zagrijati. To je otkriće zapravo slučajan nalazak u eksperimentu BBC-ove televizije u emisiji 'Trust Me, I'm a doctor'.

U njoj su ispitanicima davali tjesteninu, a nakon toga im mjerili razinu šećera u krvi svakih 15 minuta. Oni koji su jeli svježe skuhanu tjesteninu imali su čak dvostruko veće razine šećera u krvi nego oni koji su jeli iste količine tjestenine koja je prvo bila ohlađena, a potom opet zagrijana.

"Nakon ponovnog zagrijavanja, škrob u tjestenini se više ponaša kao onaj u grahoricama, bananama ili zobi", rekao je dr. Chris van Tuelleken zaslužan za neobično, no važno otkriće.

Drugim riječima, grijani ostaci ručka ili večere, barem dok je riječ o tjestenini, zdravija su opcija. Naime, na taj se način smanjuje rizik od dijabetesa, kao i pretilosti, piše 24 sata.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji