umjereno jak vjetar
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
28.1°C
Vrijeme za 03.08.2020.
03.08.2020. Danas
Max. 30°C Min. 27°C
Vrijeme za 04.08.2020.
04.08.2020. Uto
Max. 27°C Min. 23°C
Vrijeme za 05.08.2020.
05.08.2020. Sri
Max. 26°C Min. 18°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
6,954548
GBP
GBP
8,292139
USD
USD
6,313357
EUR
EUR
7,484485
Trik uz koji više nikad nećete pojesti gorki krastavac (VIDEO)
19.07.2020 | Lifestyle
HRANA I ZDRAVLJE

Trik uz koji više nikad nećete pojesti gorki krastavac (VIDEO)

Autor: Libero Portal
Foto:
Krastavci koji nisu rasli u odgovarajućim vremenskim prilikama mogu biti gorki, a ti se „uljezi“ koji kvare salatu ne mogu prepoznati sve dok se ne kušaju

Domaćice iz Hrvatske, Italije, Koreje, Indije i drugih dijelova svijeta tvrde da u njihovim obiteljima postoji trik za odgorčavanje krastavaca.

 

Iako se gorčina gubi dodavanjem soli i cijeđenjem tekućine koju krastavac pusti, trik trljanjem mnogima je draži jer nema potrebe za čekanjem niti dodavanjem soli, koju mnogi izbjegavaju ili žele smanjiti u svakodnevnom jelovniku, piše Punkufer.

 

Potrebno je odrezati jedan kraj krastavaca i trljati ga o cijeli dio dok ne počne izlaziti pjena. Tako se oslobađa kukurbitacin, krivac za gorki okus. Kad izađe pjena, ponovite s drugim krajem i isperite pod vodom. U videu možete pogledati kako to učiniti.

Video

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji