Smokve s medom i mjendulima
Glas Grada Libertas TV
Naslovnica
Vijesti
Politika
Regija
Gospodarstvo
Lifestyle
Kultura
Sport
Crna kronika
Zanimljivosti
Obavijesti
Dubrovačko-neretvanska županija
Special
Foto libar Željka Tutnjevića
Dubrovnik očima prošlosti
Kućni ljubimci
Grad, to ste vi
Mala škola znakovnog jezika
Pjatance
Fotogalerija
vedro
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
24.1°C
Vrijeme za 20.09.2025.
20.09.2025. Danas
Max. 26°C Min. 22°C
Vrijeme za 21.09.2025.
21.09.2025. Ned
Max. 27°C Min. 22°C
Vrijeme za 22.09.2025.
22.09.2025. Pon
Max. 27°C Min. 21°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Kod zvonika
CHF
CHF
0,934400
GBP
GBP
0,870800
USD
USD
1,173600
Smokve s medom i mjendulima
01.09.2018 | Lifestyle
RIČETE DUBROVAČKOG KRAJA

Smokve s medom i mjendulima

Autor: Orlanda P.
Foto: Dubrovačka gastro tradicija/Jadre Ničetić
Uživajmo u tradicionalnim dubrovačkim jelima i slasticama!

RIČETE DUBROVAČKOG KRAJA" naziv je naše rubrike u kojoj ćemo vam predstavljati zanimljive ričete karakteristične za naš kraj ili vas upoznati sa zanimljivom poviješću pojedinih jela. Pozivamo i vas da vašim najdražim ričetama obogatite našu rubriku. Sve što trebete napraviti je poslati ričetu uz fotografije pripreme ili fotografije gotovog jela i slastica na e-mail orlanda@liberoportal.hr  

Uživajmo u tradicionalnim dubrovačkim jelima i slasticama!  

Danas ćemo činiti SMOKVE S MEDOM I MJENDULIMA .


Sastojci:
5 većih crnih smokava
2 ožice masla
2 ožice meda
1 ožica rozoline (liker od ruže, ako nema, onda neki voćni liker) 
5 dkg bruštulanih, samljevenih mjendula

Priprema:
Smokve prerezati na pola, u teći zagrijati maslo pa na vrućem maslu prepržiti smokve. U drugoj tećici otopiti med s rozolinom. Taj vrući med preliti preko smokava i činiti na tiho, (kratko) pri tom stalno ožicom podlijevati smokve. Na kraju po smokvama posuti bruštulane i samljevene mjendule. (Mjenduli mogu biti i grubo istučeni tako da ostanu komadići skupa sa karamelom ili ih jednostavno samljeti)

Izvor: Dubrovačka gastro tradicija 

#ričete dubrovačkog kraja
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Pročitajte još
20.09.2025 | Vijesti
ODRŽANA ZAVRŠENA KONFERENCIJA
ODRŽANA ZAVRŠENA KONFERENCIJA
Završava 19. Epidaurus Cavtat Festival: bogat program obilježile glazba, kazalište i posebne večeri posvećene velikanima
20.09.2025 | Fotogalerija
BUDUĆE USPOMENE
BUDUĆE USPOMENE
Nasmijani prvašići iz OŠ Lapad i OŠ Mokošica u novoj školskoj godini (FOTOGALERIJA)
20.09.2025 | Crna kronika
TRAGEDIJA NA MAGISTRALI
TRAGEDIJA NA MAGISTRALI
Policija otkrila uzrok nesreća kod Slivna: Život izgubio 49-godišnji motociklist
20.09.2025 | Kućni ljubimci
POMOZITE!
POMOZITE!
Pas Cruz čeka dom: Veliko srce iza snažnog izgleda
20.09.2025 | Zanimljivosti
DRUGI DAN
DRUGI DAN
Kroz stihove Gibonnija i riječi suvremenih autora: Ponta Lopud Book Bridgea spojio kulturu i društvenu svijest
20.09.2025 | Kultura
NAJAVLJUJEMO
NAJAVLJUJEMO
Drago Hedl predstavit će knjigu “Matija” u Ogranku Lapad
20.09.2025 | Vijesti
IZDAN APEL PUTNICIMA
IZDAN APEL PUTNICIMA
Kibernetički napad na europske zračne luke: Moguća kašnjenja, otkazani letovi...
20.09.2025 | Dubrovačko-neretvanska županija
POŽELJELI IM DOBRODOŠLICU
POŽELJELI IM DOBRODOŠLICU
Oko tisuću branitelja stiže u Dubrovnik: 29. sportsko natjecanje dragovoljaca i veterana Domovinskog rata
20.09.2025 | Kultura
TREĆI DAN
TREĆI DAN
Posljednji dan Ponta Lopud Book Bridgea donosi predstavljanje najnovijeg romana Jurice Pavičića
Najčitanije
24 h
Protekli tjedan
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji
Pročitajte još
20.09.2025 | Vijesti
ODRŽANA ZAVRŠENA KONFERENCIJA
ODRŽANA ZAVRŠENA KONFERENCIJA
Završava 19. Epidaurus Cavtat Festival: bogat program obilježile glazba, kazalište i posebne večeri posvećene velikanima
20.09.2025 | Fotogalerija
BUDUĆE USPOMENE
BUDUĆE USPOMENE
Nasmijani prvašići iz OŠ Lapad i OŠ Mokošica u novoj školskoj godini (FOTOGALERIJA)
20.09.2025 | Crna kronika
TRAGEDIJA NA MAGISTRALI
TRAGEDIJA NA MAGISTRALI
Policija otkrila uzrok nesreća kod Slivna: Život izgubio 49-godišnji motociklist
20.09.2025 | Kućni ljubimci
POMOZITE!
POMOZITE!
Pas Cruz čeka dom: Veliko srce iza snažnog izgleda
20.09.2025 | Zanimljivosti
DRUGI DAN
DRUGI DAN
Kroz stihove Gibonnija i riječi suvremenih autora: Ponta Lopud Book Bridgea spojio kulturu i društvenu svijest
20.09.2025 | Kultura
NAJAVLJUJEMO
NAJAVLJUJEMO
Drago Hedl predstavit će knjigu “Matija” u Ogranku Lapad
20.09.2025 | Vijesti
IZDAN APEL PUTNICIMA
IZDAN APEL PUTNICIMA
Kibernetički napad na europske zračne luke: Moguća kašnjenja, otkazani letovi...
20.09.2025 | Dubrovačko-neretvanska županija
POŽELJELI IM DOBRODOŠLICU
POŽELJELI IM DOBRODOŠLICU
Oko tisuću branitelja stiže u Dubrovnik: 29. sportsko natjecanje dragovoljaca i veterana Domovinskog rata
20.09.2025 | Kultura
TREĆI DAN
TREĆI DAN
Posljednji dan Ponta Lopud Book Bridgea donosi predstavljanje najnovijeg romana Jurice Pavičića


Najčitanije
24 h
Protekli tjedan

SPECIAL

BUDUĆE USPOMENE
20.09.2025 | Fotogalerija
BUDUĆE USPOMENE
Nasmijani prvašići iz OŠ Lapad i OŠ Mokošica u novoj školskoj godini (FOTOGALERIJA)
POMOZITE!
20.09.2025 | Kućni ljubimci
POMOZITE!
Pas Cruz čeka dom: Veliko srce iza snažnog izgleda
FOTOGRAFIJA DANA
19.09.2025 | Grad, to ste vi
FOTOGRAFIJA DANA
Suton donio najljepšu razglednicu
GUŽVE I ZASTOJI
16.09.2025 | Grad, to ste vi
GUŽVE I ZASTOJI
Prometni kolaps od Pila i prema Pilama zbog radova

INFO KUTAK

Jadrolinija Libertas Dubrovnik Zračna luka Čilipi Kazalište Marina Držića Kinematografi Dubrovnik
Opći uvjeti korištenja
Zaštita privatnosti