Ovo su najčešće greške koje svi rade kad mariniraju meso
umjereno jak vjetar
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
10.6°C
Vrijeme za 08.12.2021.
08.12.2021. Danas
Max. 8°C Min. 8°C
Vrijeme za 09.12.2021.
09.12.2021. Cet
Max. 12°C Min. 7°C
Vrijeme za 10.12.2021.
10.12.2021. Pet
Max. 10°C Min. 5°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
7,215552
GBP
GBP
8,801554
USD
USD
6,660214
EUR
EUR
7,520048
Ovo su najčešće greške koje svi rade kad mariniraju meso
25.10.2021 | Lifestyle
TRIKOVI ZA BOGAT OKUS

Ovo su najčešće greške koje svi rade kad mariniraju meso

Autor: Libero Portal
Foto: Pixabay
Ako želite mekano meso bogato okusa, potrebno je napraviti i dobru marinadu. No, čini se da to ponekad i nije tako jednostavno. Ovo su najčešće greške koje gotvo svi rade kad mariniraju meso

Nedostaje okusa

 

Za dobru marinadu i ukusno meso trebali biste koristiti i prave začine. To uključuje i dodavanje ljutih začina, ali i biljaka. Ne zaboravite dodati i sjeckani češnjak kako biste dodatno naglasili okus.

 

Koristite prejake začine

 

Ponekad želimo dodatno ojačati i naglasiti okus pa dodamo previše začina, a to također nije dobro. Ne morate pokušavati osmisliti neku izvanrednu kombinaciju okusa jer to zapravo može pokvbariti okus. Ne zaboravite da se neki začini i ne trebaju miješati i dodavati zajedno. Osim toga, neke začine ne treba stavljati uopće prije kuhanja.

 

Ne čekate dovoljno

 

Potrebno je više od pet minuta da bi meso upilo marinadu. Ne morate uvijek pustiti meso da se marinira tijekom noći, no pričekajte barem 30 minuta. Neke vrste mesa, kao što su piletina, svinjetina ili govedina, možete ostaviti u frižideru tijekom noći za bolji učinak.

 

Dodajete previše soli

 

Sol je važan začin, ali previše soli isušit će meso. Pripazite koliko soli dodajete da ne biste izvukli svu vlagu iz sastojaka, piše Reader’s digest. Osim toga, tijekom kuhanja uvijek možete dodati još soli.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji