Savršen za svaku priliku: Umak od sušenih gljiva
Glas Grada Libertas TV
Naslovnica
Vijesti
Politika
Regija
Gospodarstvo
Lifestyle
Kultura
Sport
Crna kronika
Zanimljivosti
Obavijesti
Dubrovačko-neretvanska županija
Special
Foto libar Željka Tutnjevića
Dubrovnik očima prošlosti
Kućni ljubimci
Grad, to ste vi
Mala škola znakovnog jezika
Pjatance
Fotogalerija
potpuno oblačno
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
15.4°C
Vrijeme za 25.03.2025.
25.03.2025. Danas
Max. 15°C Min. 14°C
Vrijeme za 26.03.2025.
26.03.2025. Sri
Max. 14°C Min. 12°C
Vrijeme za 27.03.2025.
27.03.2025. Cet
Max. 14°C Min. 10°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
0,954400
GBP
GBP
0,836630
USD
USD
1,082400
Savršen za svaku priliku: Umak od sušenih gljiva
19.02.2025 | Pjatance
RECEPT DANA

Savršen za svaku priliku: Umak od sušenih gljiva

Autor: Libero Portal
Foto:
Ako volite bogate, kremaste umake i mirisne note suhih gljiva, ovo je recept koji morate isprobati!

SASTOJCI:

 

Suhe gljive 

 

Maslo

 

Maslinovo ulje

 

1 dl bijelog vina

 

1 dl vrhnja 

 

Povrtna kocka

 

Limunska trava

 

Petrusin

 

Luk, česan

 

Sol, papar

 

Crvena paprika 

 

POSTUPAK: 

 

U pola litre vode zakuhati dvije povrtne kocke za juhu te tako pripremiti temeljac s kojim ćemo podlijevati umak. 

 

Suhe gljive pokišati u čistu vodu najmanje sat vremena prije kuhanja. Od već pokišanih gljiva odvojiti manju količini te ih narezati na manje komade. Na maslinovom ulju zažutit glavicu luka, česan i sitno narezane gljive. Kada sve požuti podliti s bijelim vinom i začiniti crvenom slatkom paprikom. Kada ispari alkohol dodati ostatak gljiva te podlijevati s već pripremljenim temeljcem. Kuhati na laganoj vatri. Kada sve omekša i postane kremasto začiniti s malo soli i papra i limunske trave. Pred kraj dodati vrhnje za kuhanje i malo petrusina. Poslužiti uz prilog po želji.

 

U Pjatancama smo poslužili uz puru s mascarponeom, a kako smo je pripremili gledajte u subotu od 20 sati.

 

Dobar tek!

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Pročitajte još
25.03.2025 | Vijesti
NIŠTA SE NIJE PROMJENILO
NIŠTA SE NIJE PROMJENILO
Brat Kate i Stipe Đerek: "Koliko još ljudi treba izgubiti živote da se nešto napokon napravi?"
25.03.2025 | Sport
BOĆANJE
BOĆANJE
Dubrovački boćarski savez slavi 50 godina osnivanja uz turnir i svečanu skupštinu!
25.03.2025 | Vijesti
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
Većina mladih spremna za vojsku, uskoro kreće uvođenje u evidenciju ,,Mislim da bi trebalo malo dovesti neke stvari u red''
25.03.2025 | Vijesti
UZ LOŠE VREMENSKE UVIJETE
UZ LOŠE VREMENSKE UVIJETE
Tragičan ishod borbe s vremenom: Mladić (26) preminuo nakon izazovnog transporta s Lastova
25.03.2025 | Vijesti
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
Javno izlaganje u Dubrovniku: Plan za održivo gospodarenje otpadom vrijedan 38,3 milijuna eura
25.03.2025 | Sport
NOGOMET
NOGOMET
GOŠK Dubrovnik 1919. nastavlja niz bez poraza, slijedi težak raspored
25.03.2025 | Sport
MALI NOGOMET
MALI NOGOMET
Kadeti Squarea uvjerljivi protiv Vinkovaca, visoka pobjeda 10:4!
25.03.2025 | Vijesti
VEČERAS NA LTV
VEČERAS NA LTV
Gost emisije "In Medias Res" Nikola Knežić: Peta utrka za čelnog čovjeka Općine Dubrovačko primorje
25.03.2025 | Sport
VATERPOLSKI UZORI
VATERPOLSKI UZORI
Marko Žuvela i Filip Križić bodrili djecu na sportskom danu u OŠ Marina Držića
Najčitanije
24 h
Protekli tjedan
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji
Pročitajte još
25.03.2025 | Vijesti
NIŠTA SE NIJE PROMJENILO
NIŠTA SE NIJE PROMJENILO
Brat Kate i Stipe Đerek: "Koliko još ljudi treba izgubiti živote da se nešto napokon napravi?"
25.03.2025 | Sport
BOĆANJE
BOĆANJE
Dubrovački boćarski savez slavi 50 godina osnivanja uz turnir i svečanu skupštinu!
25.03.2025 | Vijesti
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
Većina mladih spremna za vojsku, uskoro kreće uvođenje u evidenciju ,,Mislim da bi trebalo malo dovesti neke stvari u red''
25.03.2025 | Vijesti
UZ LOŠE VREMENSKE UVIJETE
UZ LOŠE VREMENSKE UVIJETE
Tragičan ishod borbe s vremenom: Mladić (26) preminuo nakon izazovnog transporta s Lastova
25.03.2025 | Vijesti
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
VIJESTI LIBERTAS TELEVIZIJE
Javno izlaganje u Dubrovniku: Plan za održivo gospodarenje otpadom vrijedan 38,3 milijuna eura
25.03.2025 | Sport
NOGOMET
NOGOMET
GOŠK Dubrovnik 1919. nastavlja niz bez poraza, slijedi težak raspored
25.03.2025 | Sport
MALI NOGOMET
MALI NOGOMET
Kadeti Squarea uvjerljivi protiv Vinkovaca, visoka pobjeda 10:4!
25.03.2025 | Vijesti
VEČERAS NA LTV
VEČERAS NA LTV
Gost emisije "In Medias Res" Nikola Knežić: Peta utrka za čelnog čovjeka Općine Dubrovačko primorje
25.03.2025 | Sport
VATERPOLSKI UZORI
VATERPOLSKI UZORI
Marko Žuvela i Filip Križić bodrili djecu na sportskom danu u OŠ Marina Držića


Najčitanije
24 h
Protekli tjedan

SPECIAL

OPREZ!
24.03.2025 | Grad, to ste vi
OPREZ!
Veliki zastoj u Zatonu: Voda preplavila cestu, promet u oba smjera blokiran (VIDEO)
HPD SNIJEŽNICA
24.03.2025 | Fotogalerija
HPD SNIJEŽNICA
Špilja Banova ljut prvi izazov za polaznike 8. speleološke škole Sniježnice (FOTOGALERIJA)
SEZONA SE BLIŽI
24.03.2025 | Fotogalerija
SEZONA SE BLIŽI
Đir Stradunom: Tko radi, tko uživa, a tko razgledava? (FOTOGALERIJA)
NAJDUŽA GRADNJA GROBLJA?
24.03.2025 | Fotogalerija
NAJDUŽA GRADNJA GROBLJA?
Projekt Dubac koji traje "cijelu vječnost" (FOTO)

INFO KUTAK

Jadrolinija Libertas Dubrovnik Zračna luka Čilipi Kazalište Marina Držića Kinematografi Dubrovnik
Opći uvjeti korištenja
Zaštita privatnosti