Ričeta plavi rak
pretežno vedro
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
22.4°C
Vrijeme za 20.05.2024.
20.05.2024. Danas
Max. 23°C Min. 20°C
Vrijeme za 21.05.2024.
21.05.2024. Uto
Max. 25°C Min. 21°C
Vrijeme za 22.05.2024.
22.05.2024. Sri
Max. 24°C Min. 18°C
CHF
CHF
0,985500
GBP
GBP
0,856850
USD
USD
1,084400
Ričeta plavi rak
04.04.2024 | Pjatance
RECEPT TJEDNA

Ričeta plavi rak

Autor: Libero Portal
Foto: Libero Portal
U novim Pjatancama za vikend spravljamo plavog raka, a mi vam danas donosimo kako je (lako) spraviti doma!

PASTA U UMAKU OD PLAVOG RAKA 

 

- Meso plavog raka

- česan , četiri pijuge

- Maslinovo ulje

- Bijelo vino

- Muškatni oraščić

- Sol, papar

- Pola masla 

 

SALATA OD PLAVOG RAKA

 

- Rakovo meso

- Maslinovo ulje

- Sol, papar

- Preprženi pinjoli

- Rikula

- Kora limuna

 

ŠUG OD PLAVOG RAKA

- Luk

- Česan 3/ pijuge

- Petrusin

- Ružmarin

- Pelata 2 dl

- Maslinovo ulje

- Bijelo vino 2 dl

- Polovice raka

- Sušeno začinsko bilje

 

Luk narezati na sitno, zapržiti na maslinovom ulju i kada postane zlatno žute boje dodati česan. Nakon minut, dva dodati bijelo vino koje kada alkohol ispari pustimo još minut pa dodamo pelatu i ostale začine osim petrusina . Kada sve proključa dodati rakove i kuhati još 10-15 minuta. Po potrebi dodavat temeljac od otpadaka raka kojeg možemo skuhati ranije. Na kraju dodati sitno narezani petrusin. 

 

Poslužiti po želji uz puru, pastu, ili njoke.

 

Dobar tek!

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji