Ljetne vrućine svakako su glavni razlog zašto ljeti u kuhinji želimo boraviti što kraće, a da pritom i dalje uživamo u ukusnim i zdravim obrocima. Upravo zato donosimo vam recept za mušule na buzaru.
Mušule 2 kg
Česan 4 pice
Luk 2 glavice
Prezla 100 grama
Bijelo vino 1/2 dcl
Petrusin
maslinovo ulje 1 dcl
Metvica 2 lista
Mušule oprati i očistiti. Na maslinovom ulju okrenuti sitno narezan luk. Nakon nekoliko minuta dodati česan pa očiščene mušule i petrusin te dva lista metvice. Okrenuti minut, dva pa podliti bijelim vinom. Dodati prezlu i kuhati 10-ak minuta. Najbolje servirati uz domaću pogaču.