Tuna steak u marinadi
Glas Grada Libertas TV
Naslovnica
Vijesti
Politika
Regija
Gospodarstvo
Lifestyle
Kultura
Sport
Crna kronika
Zanimljivosti
Obavijesti
Dubrovačko-neretvanska županija
TEME DANA AKTUALNO
Special
Foto libar Željka Tutnjevića
Dubrovnik očima prošlosti
Kućni ljubimci
Grad, to ste vi
Mala škola znakovnog jezika
Pjatance
Fotogalerija
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
18.2°C
Vrijeme za 11.10.2026.
11.10.2026. Danas
Max. 16°C Min. 15°C
Vrijeme za 12.10.2026.
12.10.2026. Pon
Max. 23°C Min. 14°C
Vrijeme za 13.10.2026.
13.10.2026. Uto
Max. 24°C Min. 15°C
CHF
CHF
0,931300
GBP
GBP
0,847630
USD
USD
1,120600
Tuna steak u marinadi
28.05.2026 | Pjatance
RIČETA TJEDNA

Tuna steak u marinadi

Autor: Libero Portal
Foto:
Spoj citrusa, mediteranskih začina i sočne tune čini ovo jelo punim svježine i bogatih okusa koji se savršeno nadopunjuju

Tuna steak 4 komada

 

1 naranča

 

1 limun

 

0.5 dl maslinovog ulja

 

Suhi ružmarin

 

Sol, papar

 

Glavica luka

 

3 pomadore  

 

Česan, 2 režnja

 

Petrusin 

 

Ukiseljeni motar

 

1 dl bijelog vina

 

 

U dubljoj posudi pomiješajte svježe istisnuti sok naranče i limuna, maslinovo ulje, suhi ružmarin, sol i papar. U pripremljenu marinadu stavite odreske tune. Ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a za intenzivniji okus možete ih ostaviti u hladnjaku i preko noći. 

Dok se tuna marinira, očistite i narežite luk i pomadore na tanke ploške. Česan i petrusin nasjeckajte što sitnije. Tunu izvadite iz marinade (marinadu sačuvajte). Na dobro zagrijanoj tavi kratko i naglo zapecite odreske s obje strane – dovoljno je oko 2 minute po strani kako bi sredina ostala sočna. U tavu s tunom dodajte narezani luk i pomadore pa sve prelijte preostalom marinadom. Smanjite vatru, poklopite i pustite da lagano krčka oko 10 minuta.

 

Pred sam kraj kuhanja jelo dodatno posolite i popaprite po ukusu. Dodajte sitno sjeckani česan, ukiseljeni motar i podlijte bijelim vinom. Pustite minutu-dvije da alkohol ispari, a umak se poveže. Poslužiti uz njoke i posit svježim petrusinom. 

 

Dobar tek!

 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Pročitajte još
11.10.2026 | Vijesti
FINANCIJE
FINANCIJE
Euro pod pritiskom, ulagače brine Francuska
11.10.2026 | Vijesti
NOVI TJEDAN NOVE CIJENE
NOVI TJEDAN NOVE CIJENE
Nove cijene goriva
11.10.2026 | Vijesti
DUBROVAČKA BISKUPIJA
DUBROVAČKA BISKUPIJA
Najava Svećeničke skupštine
11.10.2026 | Sport
DUBROVAČKA REGATA
DUBROVAČKA REGATA
Završena Dubrovačka regata za klasu optimist; donosimo rezultate
11.10.2026 | Obavijesti
DOBROVOLJNO DARIVANJE KRVI
DOBROVOLJNO DARIVANJE KRVI
Sutra se održava akcija dobrovoljnog darivanja krvi
11.10.2026 | Vijesti
EUROPSKA UNIJA
EUROPSKA UNIJA
Europa mora postati sigurnija i manje ovisnija o drugima: Uvedite ograničenje brzine od 100 km/h
11.10.2026 | Obavijesti
NAJAVA
NAJAVA
Proslava Gospe od Danača
11.10.2026 | Vijesti
LUKA DUBROVNIK
LUKA DUBROVNIK
Do kraja mjeseca u Luku Dubrovnik svaki dan će uploviti bar jedan kruzer
11.10.2026 | Vijesti
PRIHVAĆANJE DIGITALNOG POTPISA U HRVATSKOJ OD STRANE BANAKA
PRIHVAĆANJE DIGITALNOG POTPISA U HRVATSKOJ OD STRANE BANAKA
Ministarstvo pravosuđa uprave i digitalne transformacije ističe kako pravna snaga nije izbor
Najčitanije
24 h
Protekli tjedan
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji
Pročitajte još
11.10.2026 | Vijesti
FINANCIJE
FINANCIJE
Euro pod pritiskom, ulagače brine Francuska
11.10.2026 | Vijesti
NOVI TJEDAN NOVE CIJENE
NOVI TJEDAN NOVE CIJENE
Nove cijene goriva
11.10.2026 | Vijesti
DUBROVAČKA BISKUPIJA
DUBROVAČKA BISKUPIJA
Najava Svećeničke skupštine
11.10.2026 | Sport
DUBROVAČKA REGATA
DUBROVAČKA REGATA
Završena Dubrovačka regata za klasu optimist; donosimo rezultate
11.10.2026 | Obavijesti
DOBROVOLJNO DARIVANJE KRVI
DOBROVOLJNO DARIVANJE KRVI
Sutra se održava akcija dobrovoljnog darivanja krvi
11.10.2026 | Vijesti
EUROPSKA UNIJA
EUROPSKA UNIJA
Europa mora postati sigurnija i manje ovisnija o drugima: Uvedite ograničenje brzine od 100 km/h
11.10.2026 | Obavijesti
NAJAVA
NAJAVA
Proslava Gospe od Danača
11.10.2026 | Vijesti
LUKA DUBROVNIK
LUKA DUBROVNIK
Do kraja mjeseca u Luku Dubrovnik svaki dan će uploviti bar jedan kruzer
11.10.2026 | Vijesti
PRIHVAĆANJE DIGITALNOG POTPISA U HRVATSKOJ OD STRANE BANAKA
PRIHVAĆANJE DIGITALNOG POTPISA U HRVATSKOJ OD STRANE BANAKA
Ministarstvo pravosuđa uprave i digitalne transformacije ističe kako pravna snaga nije izbor


Najčitanije
24 h
Protekli tjedan

SPECIAL

VIDEO
08.10.2026 | Grad, to ste vi
VIDEO
Nije lako timunat po Lapadu: Autobus u noćnom manevru blokirao prometnu traku
KRUZERSKI TURIZAM
08.10.2026 | Grad, to ste vi
KRUZERSKI TURIZAM
Mirnije jutro u Gružu: Marella Explorer 2 među brodovima
PARTICIPATIVNO BUDŽETIRANJE
07.10.2026 | Grad, to ste vi
PARTICIPATIVNO BUDŽETIRANJE
Završeno je glasovanje u ovogodišnjem ciklusu participativnog budžetiranja „Za bolji Grad”
RIČETA TJEDNA
03.10.2026 | Pjatance
RIČETA TJEDNA
Rižot od motra, sušenih pomadora i tikvica

INFO KUTAK

Jadrolinija Libertas Dubrovnik Zračna luka Čilipi Kazalište Marina Držića Kinematografi Dubrovnik
Opći uvjeti korištenja
Zaštita privatnosti