umjereno oblačno
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
34.2°C
Vrijeme za 18.09.2020.
18.09.2020. Danas
Max. 30°C Min. 24°C
Vrijeme za 19.09.2020.
19.09.2020. Sub
Max. 26°C Min. 22°C
Vrijeme za 20.09.2020.
20.09.2020. Ned
Max. 25°C Min. 21°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
7,014228
GBP
GBP
8,284704
USD
USD
6,384678
EUR
EUR
7,533281
10 iznenađujućih stvari koje niste znali o soli
03.08.2020 | Zanimljivosti
PREHRANA

10 iznenađujućih stvari koje niste znali o soli

Autor: Libero Portal
Foto: Pixabay
Sol ili natrijev klorid najvažniji je začin u kulinarstvu koji može oplemeniti okus jela, ali ga i u potpunosti upropastiti ako pretjerate s dodavanjem

1. Salar de Uyuni je ime najveće slane ravnice na svijetu koja se proteže na više od 4000 četvornih kilometara u Boliviji. Ovdje je smještena i polovica svih svjetskih rezervi litija.

 

2. Do početka 20 stoljeća sol se smatrala platežnim sredstvom u današnjoj Etiopiji, piše Pun kufer.

 

3. Pretjerane količine soli mogu vas ubiti, npr. ako odjednom uzmete po 1 gram soli za svaki kilogram težine. Na taj način nekad su se ritualno ubijali bogati Kinezi jer je sol bila iznimno skupa namirnica.

 

4. U francuskom mjestu Guerande sol se bere ručno na isti način kao u antička vremena. Ovaj postupak opravdava visoku cijenu soli, a posebice onu najveće kakvoće po imenu cvijet soli, koji se dodaje na tanjur tek nakon kuhanja.

 

5. Sol se primjenjuje u različitim segmentima života: samo 6 posto soli koja se potroši u Sjedinjenim Američkim Državama otpada na upotrebu soli u hrani. Čak 17 posto koristi se za posipanje autocesta u zimskim mjesecima.

 

6. U drevnim japanskim kazalištima sol se posipala po pozornici prije svake izvedbe kako bi spriječili zle duhove da bace svoje čini na glumce.

 

7. Sol se koristi kao sredstvo za uklanjanje viška vode iz pogonskog goriva za zrakoplove.

 

8. Od davnina sol se koristi i za produljivanje trajnosti hrane. Njezina moć konzerviranja služila je i starim Egipćanima, koji su je upotrebljavali u procesu balzamiranja faraona.

 

9. Svaka stanica ljudskog tijela sadrži sol, a u zdravom ljudskom tijelu može se izmjeriti oko 250 grama soli.

 

10. Himalajska sol smatra se najčišćom na svijetu jer potječe iz nezagađenog ekosustava starog oko dvjesto milijuna godina, a sadrži oko 80 različitih minerala važnih za zdravlje čovjeka.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji