Vrijedno iskustvo pred učenicima Turističke i ugostiteljske škole

Vrijedno iskustvo je pred učenicima Turističke i ugostiteljske škole koji su svojim zalaganjem i znanjem zaslužili biti odabrani za međunarodno natjecanje Europskog udruženja škola u hotelijerstvu i turizmu idućeg tjedna.

"Ove godine se održava u Ferrari u Italiji i mi tamo idemo s jednom delegacijom od pet članova. Idu dva učenika koja se natječu u disciplinama pekarstvo i poslovanje recepcije. Natjecanje traje četiri puna dana, odnosno pet dana se provede u Ferrari i naravno da je to za naše učenike izuzetno iskustvo jer, moram naglasiti, da se oni tamo natječu i u konkurenciji gdje su učenici srednjih i visokih škola.", objašnjava ravnatelj TUŠ-a Antun Perušina. 

Timski rad posebno je važan u turizmu i u gostiteljstvu, a ovim natjecanjem jačaju svoje sposobnosti funkcioniranja u timu, ali i vodstvu jednog takvog tima.

Neko mora primiti goste, neko mora na recepciji te goste napraviti check in i check out, a neko mora te goste poslužiti, a neko mora i to što će se poslužiti pripremiti. Znači to je jedan lanac i oni se upravo tamo i pripremaju. Jedna filozofija ovog druženja je povezivanje učenika, povezivanje nastavnika i stvaranje međusobnih odnosa i razvijanje spremnosti za timski rad, poručio je Perušina. 

Cijeli razgovor i više detalja oko natjecanja pogledajte u današnjim Vijestima LTV-a u 17:30.