Lazanje od sira i špinata
pretežno oblačno
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
20.3°C
Vrijeme za 16.10.2025.
16.10.2025. Danas
Max. 18°C Min. 15°C
Vrijeme za 17.10.2025.
17.10.2025. Pet
Max. 16°C Min. 14°C
Vrijeme za 18.10.2025.
18.10.2025. Sub
Max. 19°C Min. 14°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Kod zvonika
CHF
CHF
0,930500
GBP
GBP
0,870500
USD
USD
1,162200
Lazanje od sira i špinata
03.04.2025 | Pjatance
RIČETA TJEDNA

Lazanje od sira i špinata

Autor: Libero Portal
Foto:
Novu epizodu pogledajte u subotu u 20 sati na Libertas televiziji

SASTOJCI:

 

Nadjev: 300 g špinata, 250 g listova za lazanje, 200 g mozzarele, 100 g gorgonzole, 100 g gaude, 3 jaja, 1 luk, 2 pice česna, 2 ožice maslinovog ulja, sol,papar

 

Bešamel: 300 ml mlijeka, 30 g brašna, 100 g masla, 1 ožlica senfa, sol, papar

 

PRIPREMA:

 

Dobar bešamel umak napravimo tako da na odgovarajućoj prosuji rastopimo maslo u koje dodamo brašno i kuhamo ga dok ne porumeni. Kada porumeni postepeno uz stalno miješanje dodajemo mlijeko sobne temperature. Kada se umak blago zgusne ugasimo vatru i dodamo senf sol i papar. Pripremu nadjeva za lazanje započnemo tako da sitno nasjeckani luk i česan, pirjamo na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Na to dodamo rukama natrgani špinat i sireve. Jaja dobro izbatimo i dodamo u smjesu za nadjev. Onda slažemo. Na dno posude za pečenje stavimo malo bešamela pa sloj tijesta za lazanje, pa opet bešamel pa dio smjese od špinata i sira pa opet tijesto.....i tako dok ne potrošimo sve sastojke. Na kraju staviti još jedan sloj listova za lazanje bešamel i mozzarelu. Peći na 180 stupnjeva 40 minuta.

 

Servirati kada se malo prohladi.

 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji