Uštipci
pretežno oblačno
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
20.3°C
Vrijeme za 16.10.2025.
16.10.2025. Danas
Max. 18°C Min. 15°C
Vrijeme za 17.10.2025.
17.10.2025. Pet
Max. 16°C Min. 14°C
Vrijeme za 18.10.2025.
18.10.2025. Sub
Max. 19°C Min. 14°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Kod zvonika
CHF
CHF
0,930500
GBP
GBP
0,870500
USD
USD
1,162200
Uštipci
10.04.2025 | Pjatance
RIČETA TJEDNA

Uštipci

Autor: Libero Portal
Foto:
Jednostavno – s puno ljubavi i prstohvatom tradicije!

SASTOJCI:

 

- brašno tip 550 400 g

- brašno tip 400 100 g

- rakija lozovača čep jedan

- sol 10 g

- hladna voda 600 g

- suncokretovo ulje za prženje

 

PRIPREMA:

 

Umijesi glatku smjesu, koju potom treba ostaviti da ‘odmori’ barem 20-ak minuta. Naravno, ukoliko ukućani dopuste čekanje.

 

Nakon odmaranja ponovno treba malo kuhačom ili mutilicom promiješati smjesu. Uzimaj manje količine smjese da uštipci ne budu debeli, a i lakše je kontrolirati izlijevanje. Prži u vrelom ulju, ovisno o tavi potrebno je barem 2 cm debljine ulja. Poželjno je da je tava veća, plića i šira.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji